小さな小さなベーカリー
Ke-yaki Kitchen
＠ ケー焼陶芸
パン焼き⇆陶器焼成
とことん独自の道をたどります
Artisan Bread
職人肌の陶芸家 ケーネン ジェームスが、手ごねで作る素朴なパンや焼き菓子。ライ麦や全粒粉などもふんだんに使用し、昔ながらの天然酵母も積極的にとりこんで、シンプルに体にいいパンをご提供します
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ケー焼陶芸
陶芸家 ケーネン ジェームス
1972年-1976年、ネブラスカ州オマハ、Creighton大学にて、ウォレン・マッケンジー氏の技巧を直接継承するジェリー・ホーニング氏に師事、民芸の理念を軸に自らの陶芸スタイルを築き上げる。
2003年〜、埼玉県狭山市に「ケー焼陶芸」として築窯、スタジオ、ホームギャラリー、陶芸教室を設立。ガス窯および薪窯にて炻器（Stoneware) を作陶。
Ke-yaki Kitchenのシェフとして料理担当だった6年間を経て、パン作りと並行して陶芸のフィールドに戻るべく2023年準備中。
<日本における賞歴>
- 2005年 陶芸財団展奨励賞受賞
- 2008年 さいたま芸術文化祭奨励賞受賞
- 2009年 埼玉県美術展覧会(県展)入選
陶房を拠点にKe-yaki Kitchenも進化します
通常はガス窯を駆使、窯は手作りです。薪窯を作製した際は、福島県三春の陶芸家 日下部正和先生にもアドバイスをたくさんいただきました。
自然に根ざした作陶を目指して参りました。
蹴ろくろ(Leach Wheel)が基本の民藝陶芸家です。